TORTA DE QUESO DONOSTIERRA
queso
Ingredientes
7 huevos
1 kg de queso tipo Philadelphia. Características del queso: extra graso min 34% E.S.T/. 65% M.G.E.S.T
1/2 l nata
1,5 cucharada sopera de harina
400 g de azúcar ( yo pongo 300 gr)
Instrucciones
Batir huevos y azúcar y mezclar con el queso. Añadir la nata y harina y batimos bien con la batidora. Forrar un molde redondo de 27-30 cm con papel de hornear. Poner la masa y meter al horno precalentado a 220 * con ventilador, 40-50 min, hasta que este oscura. Dejamos enfriar y desmoldamos.