Europastry ha llegado a un acuerdo con Dawn Foods para adquirir su división de pastelería congelada americana ‘Frozen American Bakery’ en Europa y Oriente Medio, que incluye Cookies, Muffins, Brownies y Dots. Con esta acción, la compañía quiere reforzar su liderazgo en esta categoría tanto en el canal retail como en el de foodservice.
La línea de cookies de Dawn Foods tiene una amplia variedad de sabores que van desde los más clásicos hasta los más innovadores y premium, y proporcionan la textura, la apariencia y el aroma de las cookies artesanas. Por su parte, los muffins y brownies destacan por una textura que recuerda a las recetas clásicas americanas.
Ambas empresas tienen su origen en un negocio familiar y conservan los valores de la panadería tradicional. Por este motivo, los 100 bakers que forman parte de la división de Frozen American Bakery se sentirán como en casa con la cultura de Europastry.
La operación también incluye una planta de última generación en Steenbergen y el equipo de técnicos de su centro de I+D congelados en Evesham.
Articulo original pulsa aquí (Por Ana Rodríguez)
